当前位置:河南热线 > 地市 > 驻马店 > 正文
观天下!市市场监管局餐饮食品安全监管工作在全省会上作典型交流发言
2023-04-10 11:23:42 来源: 市市场监督管理局
关注河南热线


(资料图片仅供参考)

4月6日至7日,河南省餐饮食品监管工作会议在濮阳市召开。会议总结了2022年全省餐饮食品监管工作,对今年全省餐饮食品安全监管工作进行安排部署。会上,驻马店市市场监管局食品安全总监王新军以《目标引领、重点整治,全面提升餐饮食品安全保障水平》为题,在会上做了典型交流发言。

一是坚持“目标引领”建机制。建立目标考核机制、督导检查机制、工作调度机制,全年累计开展季度督导4次,专项督导2次,下发检查通报6次,开展专项调度4次,有效促进了工作落实。

二是聚焦“三项重点”抓整治。聚焦学校食品安全,归纳了落实学校食品安全主体责任“十项措施”,全面推进了学校食堂规范化管理和主体责任的落实;聚焦农村集体聚餐食品安全,着力抓好农村食品安全协管员、信息员队伍建设,全市173个乡镇所每年对农村流动厨师开展培训2次,2022年全市累计备案指导农村集体聚餐3850次,无一例食品安全问题发生;聚焦网络订餐食品安全,督促平台建立食品安全网格化奖惩管理机制,压实网格员食品安全责任,并充分发挥骑手监督作用,网络定餐投诉举报率比往年下降约30%。

三是抓好“工作结合”促成效。抓好与“创文、创卫”的结合,通过“地毯式”排查及“量身定制”升级改造方案,全面提升社会餐饮质量;抓好与宣传工作的结合,通过各类媒体平台发布餐饮环节监管信息83期(次),开展“食安天中行、直播查餐厅”阳光执法活动34期,开展市级新闻发布会1次、食安访谈3次;抓好与抽检工作的结合,依据抽检结果及时调整有针对性的监管措施,推动问题解决;抓好与稽查办案的结合,2022年全市在餐饮环节共立案802件,办结802件,移交公安机关1起,累计罚没款407.5242万元,案件数量居全省前列。

责任编辑:hN_1029